에스프레소 피칸테 ㅣ Espresso Picante



에스프레소 피칸테 ㅣ 에스프레소와 아릿한 향신료의 만남. 저지방 우유 150ml, 이탈이란 칠리 파우더, 다크초콜릿 40g,

바닐라액, 설텅 2 작은 술, 에스프레소 2. 소스팬에 우유와 다크초콜릿은 넣고 가열하며 끓지 않도록 저어준다.

이탈리안 칠리 파우더를 약간 매운 맛을 만들어 에스프레소에 함께 부어준다. 그리고 설탕과 바닐라 약간.




로쿰 : 터키식 젤리 | Lokum: Turkish Jelly



로쿰 : 터키식 젤리 ㅣ 가끔 아주 특별한 디저트를 원할 때 로쿰을 시도해보세요.

로쿰은 터키에서 커피를 마신 후 즐기는 핑크빛 젤리


마카롱 로사ㅣ Macarons Rosa




마카롱 로사ㅣ 프랑스를 잘 표현하는 디저트인 마카롱 그 중에서도 핑크빛 마카롱은 여성들의 마음을 훔치기에 충분하다.

설탕을 넣지 않은 쓴 맛을 강조한 다크 로스팅의 에스프레소 한잔과 스위트한 마카롱의 조화는 그 어느 디저트 보다 훌륭하다



에그노그 커피 | Eggnog Coffee



에그노그 커피 ㅣ 달걀과 설탕, 마살라 약간, 그리고 에스프레소. 에그노그 커피는 피로회복과 기분 전환에

특효를 발휘한다. 겨울이라면 취향에 따라 약간의 브랜디를 넣으면 온 몸에 긴장이 풀리기는 이완효과를 기대할 수 있다.

Tip. 와플 한 조각과 함께 하면 즐거움이 배가 된다


할로윈 모카 컵케이크 | Holloween Moks Cupcake




할로윈 모카 컵케이크 ㅣ 무서워 해주지 않으면 너무 미안할 것 같이 생긴 위협적인(?) 할로윈 컵케이크.

당근과 커피맛이 묘한 조화를 이루는 케이크이다. 물론 그 위에 자리한 순백의 얼굴에 무서운 표정을 한

할로윈 유령들이 더욱 압도적이지만. 따듯한 커피와 함께 당신의 그녀에게 내놓는다면 어마한 점수를 딸 수 있다



생강쿠키와 커피 | Gingerbread Cookies with Coffee



생강쿠키와 커피 ㅣ 진저 브레드맨으로 캐릭터화 되다시피 한 쿠키. 생강의 매콤함과 어우러지는 쿠키 맛은

정말 특별하다고 할 수 있다. 물론 커피와 함께 하면 겨울 내내 그리고 크리스마스를 따뜻하게 보낼 수 있다.


아포가또 | Affogato




아포가또 ㅣ 아포가또는 무언가 기대하게 만드는 힘이 있다. 캐주얼한 저녁 식사 후 디저트로 이만큼

간단하면서도 훌륭한 것이 있을까. Tip. 아이스크림은 최대한 향이 덜 가미된 것으로. 급한 성격을 조금

누르고 아이스크림이 반쯤 녹았을 때 첫 스푼을 뜨면 첫 맛을 아낄 수 있다



커피 칵테일 | Coffee Cocktail



커피 칵테일 ㅣ 커피는 생각보다 더 다양하게 활용할 수 있다. 다음의 커피 칵테일

레시피는 2014년도 베르냐노 바리스타 챔피언 '클라우디오 페리넬리'가 선보인 아주 간단하고

강력한 커피 칵테일이다. 우선 50ml의 모카를 추출하고 50g의 설탕을 넣어 녹여 커피시럽을

든다. 칵테일 쉐이커에 45ml 보드카, 바닐라액 약간, 레몬주스 30ml과 각 얼음을 넣고

흔들어준다. 다시 유리컵에 담아 오렌지필로 마무리하면 그 순간 훌륭한 바텐더가 되어있다.



바나나 팬케익과 커피 | Banana Pancake and Coffee




바나나 팬케익과 커피 ㅣ 날씨가 좋은 일요일 브런치로 바나나 팬케익과 커피는 정말 훌륭하다.

카페에서도 좋고 집 마당이나 옥상에서라면 더욱 좋다. 약간의 향신료를 가미해 매콤하고 메이플 시럽으로

달콤한 맛은 가을 날씨에 제격이다. Tip 호두를 작게 조각내어 토핑하면 맛도 비주얼도 업그레이드!



에너지바와 커피 ㅣ Energy bar with Coffee



에너지바와 커피 ㅣ 쉬는 시간 동료들과의 커피 타임에, 또는 식사 사이에 허기짐을 달래기 위해.

잘 고른 에너지바는 다이어트에 대한 자책감을 느낌 필요 없이 잠깐의 여유를 허락해 준다. 오트밀,

씨드 오일, 베리 등은 충분한 영양 공급도 해준다.



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